1. Vše pečlivě naplánujte! Domluvte se na
přípravě ještě s někým. Více hlav více ví, navíc práce jde lépe od ruky a je
zábavnější.
2. Promyslete své menu a zkontrolujte
dostupnost čerstvých surovin pro jeho přípravu.
3. Napište
email na
4. Připravujte
svá jídla ze zdravých místních surovin. Pokud víte o někom, kdo by Vám je mohl
dodat, ozvěte se mu/jí. Vaši hosté jídla z kvalitních, domácích surovin jistě
velmi ocení. Na chuti jde hned poznat, z čeho je pokrm vyrobený.
5. Pouvažujte
o tom, co budete potřebovat na zařízení své restaurace, např. ·
- prodejní stan (pro prvních 7
registrací bude k dispozici kamenný stánek s vodou a elektřinou) ·
- plynový vařič nebo gril na ohřívání
jídla ·
- termosku, termonádobu s ohřevem ·
- ubrus,
dekorace, stůl, židle,
deky (v areálu parku budou k dispozici lavice se stoly pro cca 500 osob) ·
- nádobí
podle toho, jaké přichystáte občerstvení (papírové tácky, krabičky, menu boxy, plastové
misky, kelímky, plastové příbory, dostatečné množství ubrousků pro hygienické servírování
jídla )
- menu
s nabídkou a cenami; ceny by měly být takové, za jaké byste si je
rádi koupili Vy, nebo jaké byste je udělali svým přátelům. Měly by pokrývat
Vaše náklady, ale pamatujte na to, že Restaurant
Day je hlavně zábava. Je to dobrovolná akce a zkušenost s provozem Vaší vlastní
vysněné restaurace je cennější než cokoliv jiného. Také mějte po ruce dostatek
drobných na vydávání zpět.
6. Připravte si cokoli, jenž by mohlo vaši
restauraci odlišit od ostatních ( malá sladkost pro děti a pod).
7. Jídlo připravte nejlépe den před akcí, nebo
přímo na místě, aby bylo čerstvé.
8. Přijďte včas, abyste stačili nachystat své
zázemí, než přijdou první hosté.
9. Šiřte informace o akci v práci, škole,
přes facebook či v hospodě a pozvěte známé do své jednodenní restaurace.
Pokud máte Facebook nebo Instagram, dejte LIKE stránce facebook.com/rdvendryne
Přidejte se k facebookové události Restaurant Day Vendryně a
pozvěte na ni také své přátele.
Vytvořte si svou vlastní událost na Facebooku a pozvěte na ni
své přátele.
Na své facebookové stránky sdílejte fotky z přípravy jídla a
napište k nim svůj komentář. Podělte se tak o své zážitky s přípravou s
ostatními.
Pokud budete mít připravené MENU, pošlete nám ho na email. Budeme
Vás propagovat na webových stránkách Restaurant Day Vendryně – www.rdvendryne.eu a na Facebooku.
Vzor přihlášky na Restaurant Day Vendryně
(zkopírujte do emailu, doplňte a pošlete do 7.7.2024 na
Název restaurace:
Vedoucí restaurace:
Telefon:
Email:
Budu prodávat tento sortiment:
Mám zájem o kamenný stánek: ANO / NE (pro prvních 7 zájemců)
Mám vlastní stánek ANO/ NE
Požaduji elektrickou přípojku: ANO / NE (prodlužovací kabel si zajistí prodejce)
